2024年12月4日14:30-16:00，营养与食品卫生学教研室以“课程思政元素的挖掘与融入---以《营养与食品卫生学》课程为例”为主题，在学院党团之家开展集体备课。教研室任晓梅、段亮亮、钱文文、马诚参加集体备课，校级督导专家王孟琳和史文君全程参加并指导。活动由任晓梅主持。

首先，任晓梅对《营养与食品卫生学》这门课程进行了学情分析，同时结合自己参编人民卫生出版社课程思政案例库的经验，从课程思政教育目标、思政元素的挖掘、思政元素的融入和存在问题四个方面，分享了对课程思政元素挖掘的思考和经验。她指出从课程内容所涉及的重大民生工程、卫生和健康事业发展很成功就、人物事迹、医学史、学生职业观等方面挖掘思政元素，并在此基础上进行“盐溶于水”的融入，提高学生的政治素养、科学素养、职业素养、道德素养、文化素养。

在讨论阶段，钱文文建议相关课程可以建立思政元素库，方便课程之间实现共享。段亮亮建议专业教师应加强学习提高个人思政教育能力。马诚指出，实验课的教学也应该融入思政教育，比如培养学生求真精神和同学之间团结协作的能力。

史文君建议，课程思政一定要注意融入方法，不能为了思政而思政，思政元素的融入切忌生搬硬套。最后，王孟琳充分肯定了教师们在课程思政元素挖掘与融入方面的积极思考和探索。强调课程思政是一项长期而艰巨的任务，需要全体教师共同努力，不断创新教学方法和手段，将思政元素潜移默化地贯穿于教育教学的全过程，为培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人贡献力量。