5月14日下午，公共卫生学院营养与食品卫生学教研室在5605会议室开展集体备课教研活动。校级督导专家李亚军、史文君，院级督导专家马娟、蔡心，学院党委副书记副院长孙娜及教研室全体教师参加活动。会议由教研室主任辛宝主持。

本次集体备课会主要围绕“青年教师备课中遇到的问题和解决办法”展开讨论。青年教师张文敏以《食品卫生标准与法规》课程为例，讲述了自己在备课过程中遇到的困难和解决办法。随后，每位教师围绕青年教师备课中所需注意的事项进行了热烈讨论。

李亚军指出，青年教师在备课过程中首先要对教学内容正确把握，其次要选择适宜的教学方法以调动学生持续学习的学习兴趣，最后要加强实践教学中的考核设计。史文君强调在教学过程中不仅要注意人机互动，还要加强人人互动。蔡心建议可以建立课程的思政库，推进食品法律法规模块的法学实践活动。

孙娜指出常态化的集体备课对于加强教学管理，增强教师之间的凝聚力，提升教育教学质量具有重要意义。

营养与食品卫生学教研室通过开展集体备课，进一步规范了课程教学目标、教学方法和教学内容的设定，加强了“以学生为中心”的教学理念，提升了整体教学水平，对提升食品卫生与营养学专业的教育教学质量具有重要意义。