食品卫生与营养学实验中心成立于2020年，主要承担食品卫生与营养学专业、部分预防医学专业本科实验教学以及专业教师的科学研究工作。其基本情况如下：
师资队伍：实验中心拥有一支结构合理、教学经验丰富的实验教学队伍。现有专职实验员1人（主要负责实验室仪器设备的使用和管理、实验教学准备及实验室日常工作等），实验教学专任教师6人。

    实验室条件：实验中心设有两个学生综合实验室和一个虚拟配餐计算机中心，面积为120㎡。现有实验教学仪器设备80余台/套，总价值200余万元，其中大型仪器设备主要包括喷雾干燥机，质构仪，冷冻干燥机等，基本满足学生实验教学需要。

    实验教学：实验中心以服务本科教学为主，主要承担食品卫生与营养学专业、部分预防医学专业本科实验教学任务。主要实验课程包括基础营养学、食品化学、食品卫生与安全、营养与食品卫生学、食品分析与检验、食品工艺学、中医药膳学、膳食营养设计等。实验中心平均年教学量400余学时，开设实验项目50余项。