公共卫生学院成立于2004年，2003年开始招收本科生，2014年获批公共卫生硕士专业学位和应用心理硕士专业学位2个授权点，2015年开始招收硕士研究生。

目前，学院设有预防医学、应用心理学和食品卫生与营养学三个本科专业，2个硕士专业学位授权点。有预防医学、流行病与卫生统计学、劳动卫生与环境卫生学、中医养生与健康学、营养与食品卫生学、卫生毒理学、基础心理学、应用心理学、医学心理学、心理健康教育10个教研室，预防医学、应用心理学、食品卫生与营养学3个实验中心，37家本科实践教学基地。拥有3个省级科研平台，1个省级重点扶持学科，2个校级创新团队，1个校级特色学科。获批一流本科课程国家级1项，省级1项；教育教学改革项目省级3项，厅局级2项。主、参编教材65部。获校级教学成果奖3项。

学院现有专兼职教师47人，其中高级职称20人，博士16人，硕士研究生导师47人。先后承担国家自然科学基金2项，陕西省科技厅、教育厅、中医药管理局等资助的各类科研课题30余项，发表学术论文114篇，其中SCI47篇，核心期刊67篇。参与获得陕西省科学技术进步奖三等奖1项，咸阳市科学技术进步二等奖1项。

学院狠抓人才培养质量，近年来部分应届毕业生分别考取了北京大学、复旦大学、西安交通大学等学校、研究院所的硕士研究生学习深造；多名毕业生去美国、法国等国家留学。

学院注重专业基础教育的同时，强化实践技能与创新创业能力培养和提高。连续四年组织申报各级各类创新创业项目，截止目前，获批大学生创新创业训练计划项目国家级13项、省级33项；互联网+项目省级银奖3项、铜奖2项，校级金奖3项、银奖8项、铜奖21项；2016-2018连续三年分别获得“天堰挑战杯”全国高等医学院校中医药创意设计二等奖2项、三等奖1项；获陕西省宪法知识竞赛高校组三等奖；预防医学专业获第十届中国大学生医学技术技能大赛西南西北赛区三等奖。

经过十余年的发展，学院在专业建设、人才培养、科学研究等方面取得了长足的发展。培养的学生能力强，素质高，受到用人单位的一致好评，拥有较高的社会认可度和知名度。